Gastronomi uzmanından kurban etinin sağlıklı muhafazası için "soğuk zincir" vurgusu
Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, "Poşetlerle eve getirilen et havalandırılmazsa en fazla 1 saat içerisinde parçalanıp dolaba atılması gerekiyor, aksi takdirde etin birbirine değen kısımlarında yeşillenme ve kokuşma meydana geliyor." dedi.
Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, "Poşetlerle eve getirilen et havalandırılmazsa en fazla 1 saat içerisinde parçalanıp dolaba atılması gerekiyor, aksi takdirde etin birbirine değen kısımlarında yeşillenme ve kokuşma meydana geliyor." dedi.
Benzer Haberler
Tümünü Gör →
Ankara'da öğrenim gören ve beyin sapında oluşan baloncuk nedeniyle 9 yaşında yaşamını yitiren Eylül Güneş Yılmaz'ın adı, sınıf öğretmeni, okul yönetimi ve velilerin desteğiyle Hatay'da kurulan "Güneşin Sanat Atölyesi"nde yaşatılacak.
İstanbul ve Sabiha Gökçen havalimanlarında Kurban Bayramı tatili dolayısıyla yolcu yoğunluğu yaşanıyor.
Emniyet Genel Müdürlüğüne (EGM) bağlı ekipler, Kurban Bayramı öncesi Ankara'yı çevre illere bağlayan ana yollardaki trafiği havadan denetledi.
Osmaniye'de 50 dekarlık alana kurulu Sokak Hayvanları Geçici Barınma ve Doğal Yaşam Alanı, sahipsiz hayvanlara yuva oluyor.
Esenyurt Mesleki Eğitim Merkezi'nde (MESEM) kuaförlük eğitimi alan öğrenciler, Kurban Bayramı öncesinde özel gereksinimli çocukların saçlarını tıraş etti.
Dünya Sağlık Örgütü Genel Direktörü Ghebreyesus, Kongo Demokratik Cumhuriyeti (KDC) ve Uganda'da görülen Ebola salgıyla ilgili, "Salgının riskini ulusal ve bölgesel düzeylerde yüksek, küresel düzeyde ise düşük olarak değerlendiriyoruz." dedi.